绿色酒店｜现代酒店如何寻求绿色发展之路？

在建设资源节约型和环境友好型的“两型社会”背景下，创建绿色酒店成为未来酒店发展的趋势。

什么是绿色酒店？

“绿色酒店”是指那些为顾客提供舒适、安全、有利于健康的产品，并且在整个经营过程中以一种对社会、对环境负责的态度，坚持合理地利用资源、保护生态环境的酒店。所谓“绿色”的含义是指保护地球生态环境，促进人与自然、社会经济和生态环境的和谐关系。“绿色酒店”的科学内涵是节约能源、保护资源、保护环境、维护当代人和后代人的利益、承担社会责任、发展企业经济，实现人类经济发展、社会进步和环境保护的协调统一。

为什么要创建绿色酒店？

国家“十三五”发展规划纲要提出：积极发展旅游业，推广绿色消费，倡导文明、节约、低碳理念。酒店业作为旅游业的重要组成部分，应当顺应这一发展趋势，追求社会、经济、生态三者的有机平衡发展，合理的利用资源，降低能源消耗，将环境保护和经济发展有机结合起来，创造最大的效益。

酒店业作为第三产业的重要组成部分，每年可以吸引大量的旅游者消费，调查显示：一家五星级酒店平均每月的能源消耗是120万元；一家拥有150-180间客房的三星级酒店，一次性用品的年总费用大概为26—30万人民币；与此同时，酒店的空调排放大量的浊气、厨房的生产排放大量油烟、洗衣房的洗涤产生大量的污水，由此可见，酒店的能耗、污染、浪费程度是不可轻视的。从长远来看，建设绿色酒店，不仅有利于国家所倡导的可持续发展，也有利于酒店行业节能降耗、增加利润，是实现可持续发展的重要方式。

面临的问题

不得不承认，在绿色酒店的发展过程中面临着许多问题，比如监管体系尚不健全，酒店落实不到位，酒店员工配合不足以及酒店消费者的认同度低导致绿色酒店的发展工作推进缓慢。

绿色酒店的发展需要政府的支持与监管，行业企业贯彻落实举措。酒店在落实绿色酒店的创建过程中，酒店行业协会应发挥积极的作用。一方面成立绿色监管委员会，另一方面酒店行业协会应定期召开绿色环保酒店交流会议，以实施环保举措较好的酒店为榜样，相互分享实施过程中的经验和看法，积极探讨问题和解决方案，促进绿色酒店的创建。酒店的员工在绿色酒店创建过程中起着十分关键的作用，酒店应该对员工起到积极的引导作用，鼓励员工以身作则，积极参与绿色酒店的创建。最后，酒店对于消费者的鼓励措施同样重要。从调查的结果来看，大多数顾客的绿色消费意识较薄弱，需要酒店进一步进行引导和鼓励。绿色消费是顾客对绿色产品的需求、购买和消费活动，是一种具有生态意识的、高层次的理性消费行为。

创建绿色酒店不仅仅是酒店未来发展的必经道路,更是社会未来可持续发展的趋势所需。创建绿色酒店，长远来看，一方面为酒店节省了大量的成本支出，另一方面酒店也在消费者面前树立了良好的绿色酒店形象，增强自身的竞争力，赢得消费者的青睐，使得酒店的经济效益与社会效益都能得到满足。总之，酒店一定要树立绿色的发展理念，开发相对应的绿色酒店产品，营造绿色环保氛围，努力将酒店塑造成环保绿色的酒店，创造更多的经济生态效益，才是一条长久发展之路。

寻求解决之路

在国家节能环保政策号召之下，酒店持续节能的探索一直都在进行中，但传统的节能环保技术已不能完全满足现有酒店宾馆的节能改造需求。为了使酒店市场了解更多新技术和新产品，2019年6月4日，由上海市节能工程技术协会酒店分会联手上海荷瑞会展有限公司在国家会展中心m702会议室举办的“绿色酒店双净技术创新论坛”已经圆满结束，此次论坛有力地促进了双净技术及产品在星级酒店的推广运用。

现场回顾

嘉宾：张宝钦

嘉宾：张红

嘉宾：马文雄

嘉宾：孟波涛

会议流程如图（点击查看大图）

第四届上海国际建筑水展已于2019年6月5日落下帷幕，第五届上海国际建筑水展将于2020年6月3-5日在上海国家会展中心（虹桥）举办。“2020绿色酒店双净技术创新论坛”也将于展会同期举办，敬请关注上海国际建筑水展官方微信，及时获取展会及会议进展。此外，上海国际建筑水展与同期六展形成了全产业链格局以及强大的规模效应，为观众提供了完整的全产业链环保技术与服务解决方案，届时将呈现更多精彩，期待您的到来。